paprik ayam- home made

Haish.. bile cakap pasal paprik mau terliur dbuatnye.. sedap giler.. ang u guys should try this!!
ni resipi nye.. kene cuba =) sebab masakan sendiri adalah yang terbaik. cube tau!!

 

 

PaPrIk aYam

           Bahan

• 150 gram isi ayam
• 1.5 inci halia (diracik halus)
• 3 ulas bawang merah (diracik halus2)
• 1 batang serai (di ketuk)
• 4 sudu cili boh
• 5 helai daun limau purut (disiat2)
• 6-7 biji cili padi (diketuk)
• Kubis bunga
• Kacang panjang
• Lobak merah
• Kicap
• Sos tiram
• Garam & Ajinomoto

Cara-cara

1. Mula sekali, isi ayam hendaklah direbus dengan kuantiti air yang sederhana untuk mendapatkan stok yang sederhana pekat. X perlu direbus lame2.
2. Kemudian tumis halia, bawang merah & serai sehingga garing & berbau harum. Masukkan pula cili boh. Kacau hingga wangi lepas itu masukkan Kicap, garam & ajinomoto secukup2 rasa.
3. Masukkan pula isi ayam yang telah direbus & juga stok ayam kedalam bahan yg telah ditumis tadi. (Kalau suka kuah pekat campur dgn tepung jagung) Kacau & biarkan selama 2 minit. ( isi ayam boleh digantikan dgn udang@sotong bagi yg meminati seafood.)
4. Selepas itu masukkan pula daun limau, cili padi, kubis bunga,kacang panjang & carrot. Kacau sehingga bau & rasanya sebati. Akhir sekali, barulah dimasukkan sos tiram. 

soure. Myresipi